কাচাঁ পাকা আমের সালাদ
লিখেছেন প্রশান্ত চিত্ত, মে ১৮, ২০১৬ ৮:৩০ অপরাহ্ণ
s4kqRVDseuGZZzComvIOTCeGdAv2lCL3hWKZRysWIYWIx9WAU-649x330

উপকরনঃ

  • কাচাঁ-পাকা আম ২দুটি (জুলিয়ান কাট)
  • কাচাঁমরিচ কুচি ২টি
  • ধনেপাতা কুচি ২ টেবিল চামচ
  • লবণ পরিমান মত
  • বিট লবণ সামান্য
  • চাট মশলা ১/২ চা চামচ
  • চিনি ১ চা চামচ
  • লাল ক্যাপসিকাম ১ টি (জুলিয়ান কাট)
  • পেয়াজঁ মিহি কুচি ছোট ১টি

প্রস্তত প্রণালীঃ

– প্রথমে আম ধুয়ে নিন তারপর ছিলকা ছিলে নিন এবং জুলিয়ান শেইপ করে কেটে নিন

– এবার একটি বাটিতে পেয়াজঁ কুচি, ধনেপাতা কুচি, কাচাঁমরিচ, লবণ দিয়ে ভাল করে হাতে চটকে নিন ।

– এখন আম, ক্যাপসিকাম ও চিনি, বিট লবণ ও চাট মশলা দিয়ে সব মিক্স করে নিন। প্লেইটে নিয়ে পরিবেশন করুন কাচাঁ পাকা আমের সালাদ ।

Source: বাংলা রেসিপি।

 

পোস্টটি ৩৭৯ বার পঠিত
 ২ টি লাইক
০ টি মন্তব্য

আপনার মুল্যবান মন্তব্য করুন

Your email address will not be published.