মার্চ, ২০১৭

আমের চার আচার
লিখেছেন

কাঁচা আমের আচার বানানোর এই তো সময়। সারা বছরই খাওয়া হবে এই আচার।
১। আম-রসুনের আচারঃ
উপকরণ: আমের টুকরো ২ কাপ, এক কোয়া রসুন ১৫ থেকে ২০টা, লবণ ২ চা-চামচ (স্বাদমতো), সরষে ১ চা-চামচ, পাঁচফোড়ন আধা চা-চামচ, হলুদ গুঁড়া আধা চা-চামচ, সিরকা ৪ টেবিল চামচ, শুকনা মরিচ ২টা, সরষের তেল দেড় কাপ। প্রণালি: আম […]

পোস্টটি ১১৫৩ বার পঠিত
০ টি লাইক
০ টি মন্তব্য
নারী না মানুষ ভাবুন
লিখেছেন

সেদিনের গল্পটা একটু অন্যরকম।সকালের আকাশটায় মেঘ জমেছিলো। ঘুম থেকে জাগেনি মেয়েটি।বাড়ির মানুষ গুলো জেগে তোলার জন্য বললো মেয়েদের এতো বেলা অব্দি ঘুমোতে নেই, সে ঘুম থেকে ওঠে, শরীরে জ্বরের ঘন প্রকোপ তবুও উঠতেই হবে কয়েকদিন পরই বিয়ে তাই সকালে ওঠার প্র্যাকটিচ করছে সে। নাস্তা বানানো শিখতে হবে। ছেলেদের পেট দিয়ে নাকী মনে ঢুকতে হয়।উঁহু একটা সিরিয়াল তো বাদ পড়ে গেলো […]

পোস্টটি ৩৮৩ বার পঠিত
১ টি লাইক
১ টি মন্তব্য
Marry a feminist
লিখেছেন

She is wonderful, because she knows herself. She knows how to feel herself, she knows how to manage herself. You need not to always hold her hands for the sake of holding. You can hold her, only when you love to.
She is amazing, because she can wait. She knows, she is a human being, a perfect one. She is here […]

পোস্টটি ৬১৫ বার পঠিত
১ টি লাইক
১ টি মন্তব্য
morog-polao-600x291
মোরগ পোলাও

উপকরণ:
চাল, একটি মোরগ  (চার টুকরা করে কেটে নিতে হবে), পেস্তা বাদাম গুঁড়া, আলুবোখারা, তেল, ঘি, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, ছোট এলাচ, দারচিনি, জয়ত্রি, জায়ফল, লবঙ্গ, শাহি জিরা, টক দই, দুধ, কাঁচামরিচ, সাদা গোলমরিচ, লবণ পরিমাণমতো। শুকনা মরিচ, কাঁচামরিচ, আদা, রসুন, ভাজা পেঁয়াজ।
প্রণালি:
ভালোভাবে পরিষ্কার করে টুকরো করা মোরগ ৩০ মিনিট লবণপানিতে ভিজিয়ে রাখতে হবে। লবণপানি থেকে তুলে ভালোভাবে ছেঁকে নিতে হবে। পেঁয়াজ, […]

পোস্টটি ৫৫৬ বার পঠিত
১ টি লাইক
০ টি মন্তব্য
village20151014093716
কেন এই নারী দিবস
লিখেছেন

নারী’র প্রথম অক্ষরটিই ‘না’। তাই হয়তো একবিংশ শতাব্দীর এই সময়ে এসেও নারীকে শুনতে হয় ‘না’। মানবচক্রের যেই মাধ্যমে আমাদের এই পৃথিবীতে আসা, তার একটি অপার মাধ্যম এই নারী। এই নারী কখনো আপনার মা, কখনো আপনার বোন আবার কখনো স্ত্রী। ধর্মেও আছে নারীর সম্মানের স্থান। হাজার সম্পর্কের মাঝে তাদের সঙ্গে আপনার আমার সম্পর্ক অন্যতম।
নিজেকে অন্যের সুখে হাসতে হাসতে বিলিয়ে দিতে পিছপা […]

পোস্টটি ৩০০ বার পঠিত
০ টি লাইক
০ টি মন্তব্য
ফেরা
লিখেছেন

mKvjUv Lye e¨v¯—Zvi ga¨ w`‡q Kv‡U Zbyi| †g‡qi ¯‹zj mKvj mv‡o mvZUvq| QÕUvi g‡a¨ meUv ¸wQ‡q wb‡Z nq| †g‡qi wUwdb, †g‡qi evevi `ycy‡ii Lvevi c¨vK K‡i †iwW Kiv| Kv‡Ri Pv‡c cÖvY hvq hvq Ae¯’v nq| G w`‡K †g‡qi ¯‹zjUvI ‡ek `y‡i, QzwU Aewa ILv‡bB _vK‡Z nq| K_v ejvi gvbyl Av‡Q G‡ZB Avi mgq¸‡jv weiw³Ki Kv‡Ubv eis fv‡jvq jv‡M|  †g‡q Rvwib‡K […]

পোস্টটি ৩৫০ বার পঠিত
১ টি লাইক
০ টি মন্তব্য